Anjou Brissac
« Cuvée DIVIN »

15,70 
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Cépage

Cabernet Franc

Type de vin

Vin rouge de garde

Terroir

Angevin entre L’Anjou noir « schistes » et L’Anjou Blanc « Tuffeaux »

Notes de dégustations

Une Robe rouge soutenue, un nez intense de fruits rouges compotés légèrement vanillé et agrémenté d’une belle structure tannique et suave

Accords

Côte de bœuf, gibiers, fromages à pâte pressée…

Vinification

Fermentation d’une sélection de jus de presse élevé en barrique de Chêne Français de 400L durant 12 à 24 mois

Garde

Jusqu'à 10 ans

Température

18°