Coteaux du Layon
« Vieilles-Vignes »

7,43 

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Cépage

Chenin 100%

Type de vin

Vin blanc moelleux

Terroir

Argilo-siliceux

Notes de dégustations

Une robe jaune or, un nez de miel et de fruits exotiques « ananas », et une bouche onctueuse

Accords

Apéritifs, foie gras de canard, fromages à pâte persillée, dessert aux fruits exotiques

Vendanges

Surmaturation des Raisins cueilli à la main par tris successifs

Vinification

En cuve et fermentation à froid

Garde

Vin de grande garde « 10 ans »

Température