Le terroir

Sur l’exploitation du Clos des Mailles, nous travaillons plusieurs cépages :

  • Le Chenin
  • Le Viognier
  • Le Sauvignon Blanc
  • Le Cabernet Franc
  • Le Cabernet Sauvignon
  • Le Grolleau gris
  • Le Pinot d’Aunis
  • Le Gamay

Nos sols et sous-sols sont très diversifiés car situés sur des zones géographiques différentes réparties sur 3 communes :

  • Brissac-Quincé  : schiste , argile , gneiss et granite.
  • Coutures : tuffeaux blanc et jaune
  • Faye d’Anjou : sols schisteux grezeux avec bancs de phtanites et des quartz, sols sableux

Nos valeurs environnementales :

  • La lutte raisonnée
  • L’enherbement 1 rang sur 2
  • Le travail du sol
  • L’apport d’engrais organiques