Le terroir

Au Clos des Mailles, nous travaillons plusieurs cépages :

  • Chenin
  • Viognier
  • Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Grolleau gris
  • Pinot d’Aunis
  • Gamay

Nos valeurs environnementales :

  • Lutte raisonnée
  • Enherbement 1 rang sur 2
  • Travail du sol
  • Apport de fumier de vache